雞肉(作為食物)
青椒
幹紅辣椒
咖喱菜肴
鹽
糖
辣椒
烹飪酒
具體用量可以根據個人口味調整。
步驟
1.將雞肉切成小塊，放入沸水中焯壹下。瀝幹水分，放在壹邊。
2.青椒切塊，放油鍋裏翻炒，加點水悶壹點再拿出來。
3.加熱油(壹定要加熱...不然會粘鍋)，放入雞塊翻炒至雞皮感覺有點脆。
4.加入幹辣椒、咖喱粉、鹽、糖、胡椒粉、料酒。翻炒至咖喱味。
5.加入青椒，翻炒幾下，出鍋。