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- 花生油可以用在四川黴豆紅油豆瓣醬裏嗎?
花生油可以用在四川黴豆紅油豆瓣醬裏嗎?
妳不能。四川紅油豆瓣醬是壹種常用的調味品。它以優質二井紅辣椒、蠶豆(生豆瓣醬)、生菜籽油香料、食鹽為主要原料,經豆瓣醬自然黴變、制後發酵、傳統工藝加工而成。花生油不能用在四川黴豆紅油豆瓣醬裏,味道不壹樣。四川黴豆紅油豆瓣醬能讓菜更鹹更辣,花生油只能讓菜更香。花生油淡黃色透明,色澤清亮,氣味芳香,味道鮮美,是壹種易於消化的食用油。
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