材料:切半洗凈的幹貝若幹(買的時候可以請魚店老板加工)、粉條(我個人喜歡龍口綠豆粉，今天家裏沒有)、蒜、姜少許、蔥少許。
調料:鹽、生抽(可選)、植物油。
做法:很簡單。將粉絲浸泡在水中直至變軟。將大蒜、姜和洋蔥切碎，混合在壹起，加入鹽，並可選地加入適量的醬油。將拌好的粉條鋪在貝類上，將扇貝擺盤。蓋上鍋蓋蒸5分鐘左右，取出，澆上少許亮油。