當妳剝開佛手的皮時，妳會發現它上面有壹層粘液。用手觸摸後，手會變得幹燥，有時還會伴有脫皮現象。這是因為佛手含有膠原蛋白，所以粘液會粘在手上，很難去除。剝佛手的時候，最好戴上手套，或者邊剝邊用清水沖洗，以免粘液粘在手上。
木瓜性質溫和，常見於陰虛體熱、體質虛弱的人要註意減少食用，以免加重體內濕熱。
佛手不適合壹些有胃病和胃潰瘍的人，容易導致病情的加重和胃痛的發生。
木瓜不宜孕婦食用，容易導致上火或胎象不穩，要註意攝入量。