1.青椒洗凈，切成3厘米長的細絲，用鹽腌壹會兒。
***6張
美味小吃
2.將豬肉洗凈，切成3厘米長、5毫米寬、5毫米厚的絲，用鹽和40克澱粉攪拌均勻，腌制入味。
3.將醬油和35g澱粉放入碗中，加入雞湯調成醬。
4.炒鍋燒熱，放油燒至七成熱，倒入青椒，大火翻炒後撈出；
5.加入香油25克，加熱，放入肉絲，翻炒幾下，倒入青椒絲，加入少許澱粉水，翻炒幾下，撒上烤芝麻。