配料:豬肉和雞蛋。
輔料:嫩肉粉、醬油、姜、清水。
工具:蒸鍋、碗。
1，食材準備好了。
2.在肉末裏敲壹個雞蛋，壹勺嫩肉粉(嫩肉粉本身是有鹽的)，壹勺醬油和姜拌勻。
3.加入清水，輕輕攪拌。
4.鍋裏放冷水，開始蒸。水燒開後，轉中火。
5、SAIC 15分鐘後，用筷子攪拌壹下，怕受熱不均，有的生有的熟，繼續蒸，差不多40分鐘就出鍋了。