蒜苔適量
適量的魚丸
適當的含鹽量
適量的植物油
醬油適量
味精
蒜苔煎魚丸
1.蒜苔。
2.魚丸。
3.將準備好的蒜苔切段，魚丸切片。
4.鍋熱了，把植物油倒進去。八成熱時，倒入蒜苔。在蒜苔上放些精鹽調味。早點放鹽蒜苔更美味。
5.翻炒均勻。
6.將蒜苔炒至八成熟，倒入魚丸中。
7.翻炒，加醬油上色，加少許水煮壹分鐘。
8.加入味精攪拌均勻。
9.蒜苔煎魚丸。