利口酒放太多水會成功嗎？

通常不會。因為水太多會讓甜酒太稀，導致裏面不透氣，微生物發酵困難。透氣性和微生物發酵會直接影響釀造甜酒的成功率。壹般來說，如果妳放太多的水，很難成功地制作甜酒。

甜酒釀，江南傳統小吃，是將蒸熟的糯米與酒曲(壹種特殊的微生物酵母)混合發酵而成的壹種甜酒。

甜酒是徽州等地的壹種小吃，但不完全屬於酒的範疇。有米香，是江浙滬皖壹帶著名的風味小吃。

桂花酒，俗稱甜白酒(醪糟，俗名米酒、葡萄酒、糯米酒、糯米酒、甜米酒、甜米酒、發酵米酒等。)，具有香、甜的特點。