紅薯的主要成分是什麽？含糖量高嗎？

紅薯的主要成分是澱粉。如果長期作為主食，對身體無害，但要註意補充各種微量元素，保持營養平衡。

紅薯味道香甜，富含膳食纖維。經常食用可以預防便秘，治療痔瘡。其中所含的維生素和氨基酸對人體器官的粘膜有特殊的保護作用，能保持血管的彈性，防止肝、腎中的結締組織萎縮，並能提供大量的熱量。它是壹種理想的減肥食品，具有防止糖轉化為脂肪的特殊功能。經常吃紅薯也可以防癌。