茄子幹的烘幹方法如何烘幹茄子幹？

1.將茄子洗凈，去掉茄梗，然後將茄子切成大小均勻的茄條。切好後，在茄子條上撒鹽攪拌，讓鹽均勻分布在茄子條上。

2.將茄子條放入蒸鍋蒸熟。當它們半熟時，妳可以把茄子拿出來，瀝幹水分，去除茄子中的水分。

3.茄子裏面的水分排幹後，就可以把曬幹的茄子攤開來曬，曬的時候需要把茄子翻過來，這樣會曬的更均勻。

4.當茄子完全幹燥後，可以放入薄膜袋中，密封保存在陰涼處。