孩子可以吃蠶豆嗎？蠶豆的營養價值

這是可能的。壹般來說，大壹點的寶寶可以吃蠶豆，但是不要生吃，對蠶豆過敏的人也不要吃。必須是煮軟的，最好是糊的。

1.成熟蠶豆中的固形物含量是未成熟蠶豆的3倍以上，因此成熟蠶豆中的熱量、蛋白質、礦物質和某些維生素遠高於未成熟蠶豆，但未成熟蠶豆是維生素A和c的極好來源。

2.蠶豆中含有大量的蛋白質，還有各種氨基酸，尤其是賴氨酸。

3.蠶豆富含膳食纖維。

4.蠶豆富含葉酸和維生素a。