食品
臉頰
糯米粉100克，玉米澱粉30克，細砂糖40克，牛奶180克，黃油10克。
內部填料
180克奶油芝士，30克細砂糖，250克鮮奶油，300克凍榴蓮肉。
工作方法
糯米粉？澱粉？細砂糖？將牛奶攪拌均勻，篩入碗中，蓋上保鮮膜，紮孔，蒸25分鐘。
蒸熟，加入黃油拌勻，揉10分鐘成光滑面團，小劑量撒上熟粉，搟成薄皮。
奶油奶酪？細砂糖混合順暢？用鮮奶油攪打，榴蓮肉搗碎成泥。
往面團裏擠奶酪餡？榴蓮肉，閉上嘴包緊就好。