佐料
香蕉(去皮)250克糖100克
50克檸檬和半粒葡萄幹。
香蕉葡萄幹果醬的步驟
1.將香蕉切成方塊以備後用。
2.將香蕉、糖、檸檬汁壹起放入鍋中，加入適量的水，煮沸後去除表面的氣泡和漂浮物，不斷攪拌，防止粘鍋。
3.葡萄幹洗凈。當果醬開始變得有點稠的時候，加入葡萄幹，繼續用小火煮，直到葡萄幹變軟，果醬變稠。關火，趁熱把它們放進果醬瓶子裏，向後扣。
技巧
1，盡量選擇成熟的香蕉，口感會更好；
2、葡萄幹也可以洗凈浸泡壹會兒。