烹飪步驟:
1，準備食材。
2.將食材處理好，五花肉切成長條，姜切絲，綠豆提前2小時用清水浸泡待用。
3.將煮熟的五花肉撈出備用。
4、食材入鍋，鍋中放水，加入泡好的綠豆、豬肚、姜絲，煮20分鐘，再轉小火煮20分鐘。
5.加入料酒，將綠豆和豬肚燉至軟爛，加入料酒和鹽，攪拌均勻即可食用。