鼴鼠經常生活在農田裏。中國有6種,2種為害蟲。它們吃新播的種子,啃咬農作物的根部,對農作物幼苗危害極大,是重要的地下害蟲。其他物種在土地中穿梭,所以土地會疏松透氣,壹般認為是益蟲。
鼴鼠背上有翅膀,可以幫助它滑行和跳躍。晚上可以看到它飛到有燈光的地方。
據說洗凈後可以烤著吃,也可以炒著吃,也是藥材,但我沒吃過。