輔料:適量油、鹽、鮮味、蔥、姜、辣椒絲。
竹蓀的做法竹蓀
1，朱孫脫下裙子，泡在水裏發現不多，就又加了壹些。
2.用淡鹽水泡十幾分鐘，去掉根部的小點繼續泡十分鐘左右。
3.切肉片，切蔥姜末。
4.鍋中加入油，爆香蔥和姜。
5、人肉滑開。
6、加入少許美味，加水翻炒至肉七成熟。
7.當肉片七成熟時，將竹筍炒熟。
8.加入胡椒粉絲。
9.加入鹽和雞精攪拌均勻。
10，板塊裝車。