輔料:色拉油,鹽1勺,糖6勺。
1,蛋黃蛋清分離;
2.蛋黃、低筋面粉、色拉油加少許水拌勻;
3、蛋清加鹽、糖;
4、送蛋白,壹會兒會出現大泡泡,繼續打;
5、蛋白質輸送;
6.在蛋糊中加入壹半蛋清,上下攪拌均勻;
7.再加入壹個蛋清,攪拌均勻;
8.熊蛋糕機,預熱2分鐘;
9.倒入蛋糊;
10,烤5分鐘;
11,烘焙;
12,松軟可口的紙杯蛋糕。