2.加入果汁或果粉奶油,調整原料,加水,倒入炒冰機中,慢慢攪拌,攪拌成小冰塊,放在器皿上,然後加入椰子或果醬水和水果,放入炒冰機中翻炒。在新鮮水果中加入煉乳、糖和水,然後放上冰塊,再用粉碎機粉碎,就可以做成非常濃稠純正的冰沙了。芒果木瓜加煉乳多加冰。炒冰通常是用各種時令水果和口味做成的。