鮮棗有什麽營養？

新鮮紅棗富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、各種微量鈣和氨基酸等營養成分。

經常吃新鮮的紅棗有以下好處:

1.經常吃鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C使得體內多余的膽固醇較少轉化為膽汁酸膽固醇，結石形成的概率降低。

2.紅棗含有大量維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等。它具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。