配料:豌豆、青椒、紅椒、大蒜。
練習:
1.我們把豌豆兩邊的筋去掉，洗幹凈。
2.將紅辣椒切成片。
3.大蒜去皮後，切塊。
4.將豌豆在沸水中焯大約20秒鐘。
5.然後拿出來放在壹個裝滿冷水的盆裏。
6、等涼了，就取出來，瀝幹水分，備用。
7.然後在鍋中倒入適量的油，七成熱的時候放入蒜末炒香。
8.將豌豆翻炒1分鐘。
9.將紅辣椒片翻炒半分鐘。
10，加入適量味精和鹽攪拌均勻，即可關火。