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如何做好糊,還有自制黑芝麻糊的方法。

1.黑芝麻、核桃、糯米粉按照1: 1: 1配制。

2.用小火炒芝麻

3.小火炒核桃

4.小火翻炒糯米粉,經常翻動,避免炸糊。

5.用攪拌機把芝麻和核桃打成泥狀。

6.倒入炒好的糯米粉中,加入適量的糖攪拌均勻。

7.核桃和芝麻都是油性的,要用手搓,讓它們和米粉互相包容,變成大顆粒的粉末。

8.取適量芝麻糊粉,用剛燒開的水,先倒入少量開水,使其溶解成稠糊狀,再根據自己的喜好調成較稀的糊狀。