雞塊
600克
姜片
5克
水
1200㏄
3個蘑菇
壹把枸杞
工作方法
1.將雞塊放入沸水中焯壹下，去掉血水。
燉雞湯
2.加入雞塊、姜、蔥、香菇，大火燉。
三
煮沸後加入料酒，加少許醋，去腥，也能促進鈣的發育。將制好的枸杞壹起加入，
小火燉2小時，出鍋時加鹽調味。
壹道美味的雞湯就完成了。