工具/食材:花旮旯500g，淡鹽醬油4湯匙，耗油2湯匙，糖1湯匙，蔥、姜、蒜適量，香菜1根，白胡椒粉2g，小米椒4g，料酒8ml。
1，花嘎啦，加入蔥姜蒜，料酒，冷水煮。
2.取出煮熟的蛤蜊，用清水沖洗兩面。
3、香菜切碎，蒜末，白胡椒粉，小米椒切碎，熱油炒香。
4.加入醬油、糖和油，攪拌均勻。
5.把節日放進錫紙裏。
6.淋上調味汁，然後用錫紙包好。
7.烤箱180度烤十分鐘。
8.熱的時候可以吃。