材料:羊排400克
輔料:鹽1茶匙，白蘿蔔200克，孜然1茶匙，姜15克，蒜苗。
1.將羊排剁成小塊，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，沖掉浮沫。
2.用紗布將孜然姜片包入料袋。
3.白蘿蔔洗凈，切成大塊。
4、羊放入砂鍋，倒入足夠的水。
5、開大火燒開，然後改小火。
6.羊排燉60分鐘後，加入蘿蔔片，小火燉15分鐘，加入精鹽。
7.撒入蒜末，即可享用。