2.在壹個大碗中混合白面粉，細玉米粉，細豆粉和鹽。
3.壹點壹點慢慢加水，加水量壹定要控制。
4.繼續加水，形成面糊。
5.面糊更稠。
6.讓我們站半小時。靜置的作用是讓面糊更細膩，延展性更好，攤煎餅的時候可以攤得更薄更好。
7.將鍋裏的油燒開，油熱後加入準備好的面糊。將面糊倒入煎餅中，用小火慢慢煎至兩面金黃。