材料
原料:核桃250克。
調料:白糖200克。
工作方法
1.核桃仁用溫水浸泡5分鐘,然後去皮,用小石磨磨成汁(或用小石臼搗碎),用紗布過濾,使核桃汁流入鍋中;
2、加入糖,500克水,煮至水開,即可出鍋食用。這湯不適合熱飲和冷飲。如果加點杏仁汁壹起煮,香味會更濃。