原料:山藥、糖、食用油。
練習:
1.首先，將山藥洗凈、去皮、切塊。註意:壹定要帶壹次性手套，否則很可能會過敏。
2.將山藥放入鍋中蒸熟。
3.此時翻炒糖汁。油溫七成熱時加入糖。變色冒泡時關火。不要過度。那時候妳太著急了，沒有把糖汁的成品拍出來。4.將山藥和糖汁倒入鍋中煮。如果妳有高壓鍋，妳可以用高壓鍋。糖汁收得差不多了，嘗壹嘗，就可以裝盤了。
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