砍
山藥
青蔥
精力
烹飪酒
山藥排骨湯的做法？
山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊放入水中，以防變黑。
先把排骨切成寸，鍋裏的水燒開，水開了。將排骨放入開水中，焯壹下血，撈起，用熱水沖壹下血。
另外，將砂鍋內的水燒開，放入姜片和小蔥，加入料酒，將排骨倒入鍋中用大火煮，然後轉中火10分鐘，最後文火1小時。
加入山藥，然後開大火。湯燒開後，加鹽，小火燉半小時，至排骨酥爛。關火。