絲瓜木耳雞蛋湯怎麽做？

佐料

絲瓜100g

調味品

鹽

適量的

澱粉

適量的

混合油

適量的

(母雞的)蛋

二

(可食用)黑木耳

適量的

黑木耳絲瓜雞蛋湯的做法

1.將絲瓜去皮，洗凈，切片備用。

2.加水大火燒開，放入絲瓜片。

3.然後加鹽。

4.加入木耳。

5.木耳和絲瓜煮軟後，加入調好的水澱粉勾芡。

6.當倒入的澱粉煮沸至冒泡時，倒入事先攪拌好的蛋液。

7.蛋液剛倒進去的時候，不要攪拌。蛋液凝固成蛋花時，攪拌均勻出鍋。