海底撈成立於1994。是壹家大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,以經營川味火鍋為主,融合地方火鍋特色。全稱是四川海底撈餐飲有限公司..海底撈在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、Xi安、鄭州、南京、廣州、杭州、長沙、深圳、成都、重慶、韓國、日本、新加坡、美國等國家擁有100多家連鎖餐廳。