配方1:味精70g-90g(鮮度99%)，精鹽36g，特鮮1包，姜、香蔥(切碎)40g，糖7g，肉末25g，紅薯澱粉250g。
配方二:十三香100g，味精(鮮度99%) 70-90g，精鹽36g，特鮮1包1，姜蔥各40g，糖7g，松肉粉25g，紅夏澱粉250g。
2.雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等食物，如雞、鵝、野雞、鵪鶉、乳鴿等。(5公斤)
配方:精鹽60g，味精90g，特鮮1包，姜韭菜30g，松肉粉20g，糖7g，紅澱粉150g。
3.魚:各類魚穿半魚、魚串、全魚、魚尾等品種。(5公斤)
配方:十三香100g，精鹽60g，白糖90g，味精80g，特鮮1包1，姜、香蔥各40g，香醬60g，紅薯粉150g。