1、主料：油條粉200克。
2、輔料：蛋液20克、溫水115克。
3、做法。
（1）雞蛋打散，兌水攪拌均勻。
（2）加入油條粉，揉成面團，松弛20分鐘。
（3）松弛好的面團均勻分成若幹等分，取壹份揉成長條，扭上勁，兩邊對折，就成麻花了，再對折壹次，花色更漂亮，所有面團都做好。
（4）所有面團都做好備用。
（5）鍋中加入適量的油，下入麻花，註意翻動麻花，炸熟炸透即可。
（6）撈出，控凈油就OK了。