食材
主料
土豆
300克
五花肉
200克
輔料
桂皮
1小塊
香葉
1片
八角
1個
姜
2片
蒜
適量
幹辣椒
冰糖
步驟
1.土豆去皮切適量大小，五花肉也切成適量大小；
2.熱油鍋，把洗凈的配料先炒香；
3.倒入五花肉壹起翻炒，把油份逼壹些出來；
4.再倒入土豆塊壹起翻炒片刻；
5.加入適量開水，生抽，老抽以及冰糖等；
6.轉中小火慢燉約20分鐘，最後加鹽調味收汁即可！