制作配方:
10千克超細面粉、100克酵母、50-100克面粉脆片、150克糖、2克乙基麥芽酚和5.5千克水。
生產方法:
將上述原料放入面團中發酵30-50分鐘(常溫發酵1-2小時)。
將面團分成150-160克面團，揉搓後分成兩個面團，其中壹個面團蘸上由油、五香粉、食用鹽、麥芽酚制成的調味液。
再包壹個面團，揉成壹個面團，用手壓壹些水，刷上糖漿，撒上芝麻，送入烤箱烘烤。