陽虛的人吃香椿有好處。而像糖尿病患者這種陰虛燥熱的患者，容易加重肝火，對病情的恢復不利。
2.患有眼部並發癥的患者
妳應該少吃香椿，否則會對眼病的治療產生不利影響。
3.患有慢性病的人
有“慢性病”(慢性病)的人、體質弱的人、剛病愈的人、孕婦最好不要吃。
香椿又名香椿芽，是春季難得的美食。中國人吃香椿已經有很長壹段時間了，並且在漢代就流傳到了全國各地。香椿芽營養豐富，具有食療作用，主要用於治療外感風寒、風濕關節痛、胃痛、痢疾等。