需要材料：羊蠍子1000克、紅棗8粒、蒜適量、蔥適量、青花椒1小把、細鹽適量
1、備好所用食材，如下圖所示：
2、將羊蠍子先洗好再下鍋焯洗至幹凈，如下圖所示：
3、在鍋裏加入紅棗，青花椒，蔥，蒜，如下圖所示：
4、再將焯洗好的羊蠍子下鍋，並加足清水，如下圖所示：
5、選擇好相應的烹飪模式，如下圖所示：
6、如圖就是燉煮好的清淡羊蠍子，如下圖所示：
7、挑出蔥結蒜段，再加入細鹽調味，如下圖所示：
8、這樣子壹份清湯羊蠍子就完成了，如下圖所示：