兩個雞蛋
蘿蔔幹適量
兩根韭菜
油1勺
怎麽做臘菜蛋卷？
將蘿蔔幹切碎，放入大碗中，加入雞蛋和蔥花。
把碗裏的配料攪拌均勻。
中火，在不粘鍋裏放1湯匙油。
倒入雞蛋混合物。
煎完壹面後倒入平板中，放回鍋中繼續煎另壹面。
煎好兩面後，取出碎片，放在盤子裏。
技巧
1，蘿蔔幹很鹹，不用加鹽。
2.如果太麻煩，第五步，直接翻炒，直到蛋液凝固。