材料:杭白菊300g，大蒜3瓣，蠔油2勺，醬油2勺，澱粉適量，油適量，鹽少許。
1.將菊花洗凈，焯壹下。不要太久，因為菊花很嫩。
2.將大蒜切成蒜末，將蠔油和醬油倒入碗中，然後加入少許澱粉，加水拌勻。
3、鍋中倒入少許油，加入蒜末翻炒出蒜味，小火翻炒，蒜末顏色會稍微變黃。
4.倒入調好的蠔油，煮開。
5.將燙過的藜蒿放入盤中，倒入煮好的蠔油和蒜汁。