1.首先，用刀把買來的豬肉切成片或條。
2.切好後，用清水將豬肉洗凈，去除殘留的血水。
3.準備壹個幹凈的碗，把肉片放進去。依次加入剁碎的蒜末、姜沫、胡椒粉、鹽、糖、醬油、香油，攪拌均勻，腌制15分鐘。
4.腌制好後就可以做菜了，比如豬肉炒辣椒，豬肉炒白菜等等。