200克肉末
250克豆子
適量的油
適量的鹽
胡椒粉適量
醬油適量
舊泵適量
適量的糖
步驟
1
在肉末中加入壹些醬油、醬油和胡椒粉。
2
攪拌均勻，腌制20分鐘。
三
豆子洗凈不切，整根用熱水焯壹下。取出後立即用冷水浸泡。
四
控水晾幹後，切段。
五
鍋裏熱油，放入蔥姜爆香，放入腌制好的肉末。
六
散開，翻炒均勻。
七
加入豆子翻炒。
八
加入少許鹽、糖、雞精調味。