可以用豆瓣醬代替。
主料：肉300g、生粉適量、醬油適量、豆瓣醬適量、鹽適量、玉米澱粉適量
輔料：油適量、鹽適量
1、熱鍋冷油，油溫5成時下生姜煸至出香！
2、下肉絲煸炒
3、倒入料酒去肉腥
4、倒入生抽
5、註入半碗的水燜煮五分鐘！
6、放入豆瓣醬增加香味和鹹味
7、玉米粉調成糊放入肉絲中勾芡！
8、盛盤出鍋，可以用面餅卷著吃！