夏天喝鴿子湯會上火嗎？我應該在湯裏放什麽？

鴿子湯是補品，夏天喝也不會上火。鴿子有老鴿和新鴿。我通常買老鴿子。將整個洗凈的乳鴿放入砂鍋中，放入蔥、姜，湯燒開後加入壹些家裏的米酒，放入米酒而不是紹興料酒。燉半個小時左右，放壹點枸杞壹會，用筷子戳在鴿子上。如果很容易捅進去，那就沒事了。出鍋的時候放壹點雞精和鹽就可以了。

如果時間緊，可以用電壓力鍋。高壓鍋做的鴿子湯特別香，砂鍋煮的湯特別好吃。(兩種方法各取所需)。