1.把魚塊洗幹凈，放在盤子裏。
2.姜切片，放入魚塊，加鹽和適量料酒均勻抹魚。
3.將盤子放在蒸籠上，鍋上放熱水，蒸10分鐘。
4.蒸魚的時候把洋蔥洗凈切碎。
5.把洋蔥放在蒸魚上。
6.熱鍋，放壹湯匙油燒開。
7.把油倒在魚上。也可以在吃之前淋點蒸魚鼓油。
技巧
1.蒸魚的時間要根據自己魚的大小來定。蒸好後盤子裏會多壹些水，可以倒掉或者做成湯拌飯。
2.腌魚的時候，多放壹點鹽，蒸出來味道很好。
希望對妳有幫助，希望采納，謝謝~ ~