鹹鴨蛋有保質期嗎？

鹹鴨蛋是有保質期的。在不同的儲存條件下，鹹鴨蛋的保質期不同，常溫下可儲存9個月，冷藏可儲存12個月。超市裏通常買的真空包裝鹹鴨蛋保質期在三個月左右。

如何判斷鹹鴨蛋是不是壞的

看外觀:好的鹹鴨蛋外殼幹凈光滑無裂紋，壞的鹹鴨蛋會有黑點或白斑，內部已經變質。建議不要再吃了。

聞:鹹鴨蛋有泥土的味道，沒有其他味道。壞了的鹹鴨蛋會有酸味，嚴重的話氣味會更明顯更濃郁。

搖鴨蛋:好的鹹鴨蛋會感覺到輕微的顫動。壞了的鹹鴨蛋會聽到明顯的響聲，建議此時不要吃鹹鴨蛋。