2.把雞蛋打成蛋液。
3.將牛奶倒入蛋液中，朝壹個方向攪拌均勻，等待3分鐘，讓兩種液體溶解。
4.然後用篩子過濾牛奶和蛋液1次，將過濾後的牛奶和蛋液慢慢倒入碗中。
5.用保鮮膜蓋住碗的表面，用牙簽在表面戳幾個洞。
6.鍋裏放冷水，碗放蒸鍋裏，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火蒸15分鐘。
7.打開蓋子，撕掉塑料包裝。哇，細膩滑嫩的牛奶燉蛋就要蒸了。