1，準備材料。雞腿菇、青椒、鹽、雞精、生抽、老抽、耗油、香油、蒜、姜、蔥。
2.雞腿菇清洗幹凈，切成小塊，然後用熱水抄好放在盤子裏備用。
3.然後把辣椒、蒜、姜、蔥切成小塊放在盤子裏備用。
4.然後鍋裏放油，加熱到7分鐘。
5.然後將姜、蔥、姜、蒜、花椒放入鍋中攪拌均勻。
6.之後加入少許醬油翻炒至顏色均勻。