如何快速煮高粱？

1.用水做高粱米時，需要準備適量的高粱米和開水。將準備好的高粱米用清水洗凈後，去掉其浮殼，然後放入清水中浸泡半小時，浸泡後取出。將準備好的開水放入鍋中燒開，然後將處理好的高粱米放入鍋中壹起煮。

2.煮沸後，用中小火慢煮半小時。這時，鍋裏的高粱米就可以煮了。取出後在冷水中反復沖洗，高粱米壹顆壹顆洗至獨立存在，然後收集起來放在幹凈的碗裏。這是自制的高粱米，拌上喜歡的菜就可以吃了。