元末，江蘇泰州抗元起義領袖張士誠(或朱元璋謀士劉伯溫)趁中秋節人多，互贈圓餅，餅中夾有“八月十五夜殺韃靼人”的紙條。大家都看到了蛋糕裏的紙條，果然不出所料，壹個“韃靼人”(袁兵)在這天晚上徒手做了各種惡。後來，家家戶戶都吃蛋糕慶祝起義的勝利，並正式稱之為中秋節
在很長的歷史時期，甚至在上個世紀末，很多月餅還貼著壹張小紙條！可惜近幾年生產的月餅不見了，月餅裏代代相傳的“文化密碼”也不見了。