步驟：
1調料
2鍋中倒入清水，放入姜片、蒜片和雞腿，煮10多分鐘至熟
4.芝麻醬倒入適量涼開水稀釋，按自己的口味加入適量，黃瓜（或小蘿蔔、芹菜）、精鹽、涼開水、醋、蒜
8.湯鍋倒入足量水煮沸，放入面條，大火煮開後倒入半碗涼水，再次煮沸。煮熟的面條過冷水，瀝幹，倒入少量橄欖油攪拌以免粘連。將面盛入碗中，放上各種細絲，淋上醬汁即可