2、選擇新鮮的艾草，紅梗較好，頂芽，選擇洗幹凈的。
3、水煮、脫色，主要是去除葉子的澀味。
4.拿起準備好的艾葉，另取壹大盆，清水浸泡壹天。如果水很熱，記得換水。
5.漂白後的艾葉基本沒有澀味。取出來，擠幹水分，用刀剁碎。如果妳喜歡粗糧，妳可以不把它剁得太細。
6.然後用芝麻花生餡做成艾蒿餡，把艾蒿包起來。
7.最後放上油紙，放入蒸鍋，根據艾蒿的大小蒸15分鐘左右。讓蒸好的艾粑粑晾壹會兒。